La structure OSTREANIE est axée autour du développement des Cultures Marines du bassin du Lay (l’Aiguillon-sur-Mer) et de celui du Payré (Talmont-Saint-Hilaire). Elle est exclusivement réservée aux producteurs professionnels.

Ses missions sont de 3 ordres :

Promouvoir ces métiers et leurs produits

Répondre aux problèmes rencontrés par les producteurs

Lutter contre les phénomènes de déprises ostréicoles
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